隨著物質條件的提高，人們在飲食方面的要求也越來越高。用食品凍干機加工的食品，即凍干食品，除了外形不變，口感好是zui大的優點。 用食品凍干機加工的檸檬凍干片沒有澀味，沒有苦味（檸檬子含有檸檬苦素，是抗癌非常珍貴的產品。這兒說的沒有苦味并非指檸檬本身帶有的，是沒有加工形成的苦味。）和新果味道一樣，小編個人感覺凍干檸檬片比新果更好喝些，沒有普通片的酸澀，不加任何蜂蜜等甜味調品都一樣非常好喝，凍干食品一般用作在航天工作中，不僅地保持了檸檬鮮果*的色、香、味、形和各種生物活性營養成分，香味與新切開的鮮果毫無二致。富含多種維生素、檸檬苦素等人體必需的營養成份。復水性特好，無任何添加劑，是泡茶飲用及燒菜調味之佳品。價格當然比超市販售的黑呼呼的烤檸檬干片貴一些。 富含Vc,Vp,Ve,Vk,Va,Vb,肌醇、檸檬酸、氨基酸、蛋白質、礦物質等17種人體必需的維生素和微量元素。

一．冷凍干燥在低溫下進行，蛋白質、微生物之類不會發生變性或失去生物活力。

二．在低溫下干燥時，物質中的一些揮發性成分損失很小。

三．在冷凍干燥過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性狀。

四．加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復原來的性狀。

五．由于干燥在真空下進行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質得到了保護，隨時享受鮮果的感覺?。?！辦公室、家里、郊外，信手拈來，不用為鮮果存放過久腐敗而擔心，也沒有切片時汁水濕淋淋的煩惱，更不用為一個鮮果吃不完的存放保鮮問題擔心了。天然純真，是居家養生、辦公休閑、會友待客的上品。

小編建議吃法：

取一至兩片放入杯中，適個人口味加糖，溫水（水溫zui適宜溫度在40-60攝氏度）沖泡二至三分鐘即可。如遇色澤變化不影響食用。 都說檸檬是女人的水果。一個檸檬能令女人從頭美麗到腳——美白、減肥、消斑、美齒、美體、美發、去皺……

小編羅列的凍干檸檬片的功效：

1、VC含量高，VC能防止及還原黑色素， 達到美白養顏功效,增強身體免疫力，對口腔饋炎預防感冒有非常好效果，還可預防多種疾病。非常適合每個人長期飲用。

2、檸檬子含有貴重的檸檬苦素， 有抗癌作用。

3、檸檬有很好的去油脂效果，在碗壁上沾有油層的碗里泡一杯檸檬茶，半小時以后倒去，會發現浸過檸檬水的碗壁非常干凈，水可以均勻懸掛于碗表面一層。等等還有很多家用的去油方法。這也是它為什么有瘦身效果的證明。

4、清腸排毒功效：每天早上起來空腹一杯淡檸檬茶，能有效的清洗腸胃排毒！這是非常好的一個習慣，長年堅持，健康身體從此擁有。

5、檸檬茶泡臉，晚上取檸檬片泡水， 常用檸檬水洗臉，對皮膚美白效果非常好喔。

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